Metriche e termini chiave del settore alberghiero

Tariffa media pagata per ogni camera venduta, calcolata dividendo i ricavi generati dalle camere per le camere vendute.

ADR = Ricavi camere/Camere vendute

Marchio o catena riconosciuti pubblicamente che offrono standard di marca coerenti in un gruppo di strutture. In generale, STR crea o identifica un'affiliazione quando il portafoglio di una società ha raggiunto almeno otto strutture.

Camere aggiunte all’inventario tramite ampliamento, riconversione o riapertura dopo lavori di ristrutturazione.

Struttura con camere vendute unicamente come pacchetto completo comprensivo di pernottamenti e dotazioni e servizi a valore aggiunto (ad es. pasti, bevande, attività e mance ecc.)

Struttura il cui inventario è costituito unicamente da camere più spaziose e arredate rispetto alle camere d'albergo tradizionali, e dotate di zona soggiorno o più ambienti.

Alloggio è un termine generico che indica un luogo in cui soggiornare temporaneamente, come ad esempio un hotel, un motel o un ostello. Può anche riferirsi a una casa vacanze, un affitto a breve termine, un bed and breakfast o qualsiasi altro tipo di alloggio che fornisce posti letto ai viaggiatori. Il termine è spesso usato nel settore dell'ospitalità per descrivere l'azione di fornire alloggio agli ospiti.

Tutti i ricavi generati da reparti diversi da Camere e F&B.

Misurato calcolando la media dei prezzi di listino per le diverse tipologie di camere (singole o doppie, ecc.) durante vari periodi dell’anno. Quando gli hotel del campione non comunicano i dati, per calcolare la tariffa media giornaliera (ADR) vengono utilizzati i prezzi di listino.

Persona o entità responsabile della progettazione, pianificazione e, in molti casi, supervisione della costruzione del progetto alberghiero.

Misura le performance ADR di un hotel in relazione a un gruppo aggregato di hotel (ad es. comp set, mercato o sottomercato). Se le performance sono uguali, l'ARI di una struttura sarà pari a 100 rispetto al gruppo aggregato di hotel. Tradizionalmente, si dice che l’hotel realizza la sua “giusta quota” di ADR.

Un ARI maggiore di 100 indica che un hotel si è assicurato una quota maggiore di entrate basata su ADR rispetto al gruppo aggregato. Al contrario, un ARI minore di 100 indica che l’hotel si è assicurato una quota inferiore rispetto al gruppo aggregato. 

Per calcolare l'ARI:  (ADR dell’hotel di riferimento/ADR del gruppo aggregato di hotel) × 100 = ARI

Ad esempio, se l'ADR dell'hotel di riferimento è 50 $ e l'ADR del competitive set è 50 $, l'ARI dell'hotel di riferimento è pari a 100. Se l'ADR dell'hotel di riferimento fosse 60 $, l'ARI sarebbe 120, a indicare che l'hotel si è assicurato una quota maggiore di quella prevista. Se l'ADR dell'hotel di riferimento fosse 40 $, l'ARI sarebbe 80, ovvero che l'hotel si è assicurato una quota inferiore a quella prevista.

Società o referente che gestisce tutte le transazioni finanziarie della proprietà di riferimento garantendo che prestiti, perizie e requisiti di gestione siano corretti e in ordine. Gli asset manager generalmente gestiscono portafogli di immobili, di cui la proprietà di riferimento potrebbe fare parte.

“BAR” è l’acronimo di “Best Available Rate” e si riferisce alla tariffa più bassa offerta da un hotel per un determinato tipo di camera in un dato giorno. Viene tipicamente riservata agli ospiti che effettuano la prenotazione direttamente con l’hotel, sia online sia telefonicamente. Può variare in base a fattori quali domanda, stagionalità e altre condizioni di mercato. Gli hotel utilizzano questa tariffa per promuovere le prenotazioni dirette e competere con i canali di prenotazione di terze parti. Rappresenta un’importante strategia di determinazione dei prezzi nel settore alberghiero che può influire sul revenue management di un hotel.

Strutture con proprietà e gestione indipendente che offrono un prezzo a camera generalmente comprensivo di prima colazione; contano un massimo di 20 camere e hanno un gestore residente/proprietario.

Il benchmarking è il processo di confronto e analisi delle performance di una struttura o un portafoglio rispetto alla concorrenza. Si basa sui nostri solidi dati storici per offrire all’utente una migliore comprensione del mercato e del contesto in cui si opera.

“Bleisure” è un termine comunemente utilizzato per indicare una combinazione di viaggi per affari e tempo libero. Contestualmente alla crescita del fenomeno dello smart working durante la pandemia, il “bleisure” ha conosciuto un’ampia diffusione tra chi viaggia per lavoro e desidera sfruttare al meglio il tempo trascorso fuori casa. I viaggi “bleisure” prevedono spesso il prolungamento di qualche giorno di un viaggio business per poter godere di attività di svago quali visite turistiche, trattamenti termali, golf o sci. Il “bleisure” è considerato un’opportunità per raggiungere un maggior equilibrio tra lavoro e vita privata, pur nel rispetto di tutti gli obblighi professionali.

Gruppo di camere che sono state prenotate per uno scopo specifico, ad esempio una conferenza, un matrimonio o un altro evento. I blocchi di camere vengono solitamente prenotati in anticipo e possono essere riservati per un certo periodo di tempo, dopodiché le eventuali camere rilasciate tornano nella disponibilità dell’hotel. I blocchi di camere spesso prevedono tariffe speciali e servizi aggiuntivi e l'hotel potrebbe richiedere un deposito o altra garanzia per garantire la prenotazione. I blocchi di camere sono un modo pratico ed economico per ospitare grandi gruppi di ospiti in occasione di un evento o una cerimonia.

Hotel che richiama ospiti per l’atipicità della struttura e della configurazione delle camere. I boutique hotel sono generalmente indipendenti (con meno di 200 camere), hanno tariffe medie elevate e offrono servizi di alto livello. I boutique hotel spesso offrono esperienze storico-culturali originali e servizi interessanti per gli ospiti. La selezione di boutique hotel nel database STR comprende le catene Autograph Collection (Marriott International), Dream Hotel (Wyndham Worldwide Corporation), Exclusive Hotels, Joie De Vivre, Kimpton Hotels e Melia Boutique (Group Sol Melia). Vedi Lifestyle brand, Soft brand.

Gruppo di hotel che operano sotto lo stesso marchio, adattato per rispecchiare i trend attuali. Alcuni di questi hotel sono AC Hotels by Marriott International, Aloft by Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Radisson Red by Carlson e W Hotels by Starwood Hotels & Resorts Worldwide. Vedi Boutique, Soft brand.

Pacchetto di camere vincolate a tariffe contrattuali per un periodo di tempo superiore a 30 giorni con pagamento garantito indipendentemente dall’uso (ad es. camere occupate da equipaggi di compagnie aeree e da ospiti permanenti). Questo tipo di dati è riportato come “Contratto” nei calcoli di segmentazione.

Comprende le camere vendute a singoli o gruppi che occupano meno di 10 camere a notte. Nei calcoli di segmentazione, questo tipo di dati è classificato come “Transient”. Per applicazioni specifiche, consultare le Linee guida per la rendicontazione dei dati.

Numero di camere di un hotel o gruppo di hotel moltiplicato per il numero di giorni in uno specifico periodo di tempo. Per applicazioni più specifiche, consultare le linee guida per il Reporting dei dati. Vedi Offerta.

Esempio: 100 camere nell’hotel di riferimento x 31 giorni al mese = Offerta di camere pari a 3.100 al mese.

Si intende generalmente la vendita, ai sensi di un contratto, di 10 o più camere a notte. Per applicazioni specifiche, consultare le Linee guida per la rendicontazione dei dati. Questo tipo di dati è riportato nella sezione Segmentazione dei report STR.

Camere rimosse dall’inventario perché destinate a nuovo uso, inserite in una ristrutturazione completa della struttura o non più disponibili per l’affitto.

Numero di camere vendute in un determinato periodo di tempo (escluse le camere a uso gratuito). Per applicazioni più specifiche, consultare le linee guida per il Reporting dei dati. Vedi: Domanda, Domanda di camere.

Numero di strutture e camere che inviano i dati sulle performance a STR.

Gli hotel sono raggruppati in segmenti Categoria catena principalmente in base alle tariffe medie effettive delle camere. Un hotel indipendente, a prescindere dalla tariffa media giornaliera, è considerato come appartenente a una categoria di catena alberghiera a sé. I segmenti Categoria catena sono i seguenti: Luxury, Upper Upscale, Upscale, Upper Midscale, Midscale, Economy e Independent.

Strutture situate in uno specifico mercato e segmento Categoria di catena (ad es. Waikiki Luxury).

Strutture situate in uno specifico sottomercato e categoria raggruppata di STR (ad es. Waikiki, HI Midscale include le categorie di catena Upper Midscale e Midscale).

Unico segmento formato dall’unione di due categorie di catena alberghiera. I segmenti Categoria raggruppata sono i seguenti:

• Catene Upscale – include catene Luxury, Upper Upscale e Upscale
• Catene Midscale – include catene Upper Midscale e Midscale
• Catene Economy – include catene Economy
• Independent – include strutture Independent

Numero totale di hotel e camere presenti in un segmento specifico (ad es. paese, mercato o sottomercato).

Struttura la cui offerta è concentrata su servizi di conferenza. Questo tipo di struttura deve rispettare le linee guida della International Association of Conference Centers (IACC).

Struttura con un minimo di 300 camere e grandi spazi riunioni (minimo 20.000 piedi quadrati), non facente parte del Conference Center Group (CCG).

Struttura chiusa definitivamente o a causa di una ristrutturazione, che potrebbe riaprire o meno, a seconda del motivo della chiusura.

Struttura volontariamente chiusa per un periodo di tempo (inferiore a un mese), in genere per una festività.

Periodo in cui una struttura rimane chiusa per almeno un mese solare nello stesso periodo ogni anno. Per esempio: Le strutture in zone sciistiche chiuderanno in estate, mentre un resort al mare potrebbe essere chiuso d’inverno.

Classificazione degli hotel affiliati a una catena e di quelli indipendenti. La classe di un hotel affiliato a una catena alberghiera coincide con la categoria attribuita alla catena stessa. A un hotel indipendente viene assegnata una classe sulla base del rispettivo ADR, in relazione a quello degli hotel affiliati a catene nelle vicinanze. I segmenti Classe sono i seguenti: Luxury, Upper Upscale, Upscale, Upper Midscale, Midscale ed Economy.

Combinazione di mercato e classe ai fini della rendicontazione dei dati. Vedi Mercato, Classe.

Strutture situate in uno specifico mercato e classe raggruppata di STR (ad es. Nashville, TN classi Luxury/Upper Upscale).

Strutture situate in uno specifico mercato e classe raggruppata di STR (ad es. “Nashville, TN Upscale” include le categorie di catena Luxury, Upper Upscale e Upscale).

Strutture situate in uno specifico sottomercato e classe di STR (ad es. Waikiki, HI classe Upper Upscale).

Strutture situate in uno specifico mercato e classe raggruppata di STR (ad es. Waikiki, HI classi Upscale/Upper Midscale).

KPI della struttura di riferimento (occupazione, ADR e RevPAR) in confronto ai rispettivi KPI di ciascuna struttura del competitive set. 
Per esempio: Una classifica ADR “2 di 6” significa che l’ADR assoluto dell’hotel di riferimento è il secondo più alto dei sei (6) concorrenti.

Variazione percentuale della struttura di riferimento rispetto alla variazione percentuale di ciascun hotel nel competitive set.

Unico segmento formato dall’unione di due classi. Le classi raggruppate sono le seguenti:

• Luxury e Upper Upscale
• Upscale e Upper Midscale
• Midscale e Economy

Un competitive set (comp set) è un gruppo di hotel con cui una struttura alberghiera è in diretta concorrenza. Questi hotel si trovano generalmente nella stessa area geografica della struttura di riferimento e offrono caratteristiche e servizi simili. Analizzando un competitive set, un hotel può comprendere meglio la sua posizione di mercato e modificare prezzi e strategie di marketing di conseguenza. L'analisi del competitive set è uno strumento fondamentale per i revenue manager e può aiutare un hotel a massimizzare i propri ricavi e la quota di mercato.

Unità condominiale la cui intera proprietà è detenuta da un solo titolare. L’inventario è incluso in un pool di locazioni gestito e manutenuto da una società di gestione.

Quantità di crescita - positiva, negativa o piatta - in questo periodo rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. Calcolato come ((AC-AP)/AP)*100.

Confronto delle performance giornaliere in una specifica data dell’anno (1° gennaio di quest'anno rispetto al 1° gennaio dell'anno scorso).

Confronto delle performance giornaliere in uno specifico giorno della settimana (lunedì di quest'anno rispetto a lunedì dell'anno scorso).

Quantità di crescita - positiva, negativa o piatta - in questo periodo rispetto all'ultimo mese di report. Calcolato come ((MC-MP)/MP)*100.

Negli Stati Uniti, una contea è una suddivisione geografica di uno stato (o territorio federale).

Camere aggiunte all'inventario di una catena da un altro marchio o hotel indipendente.

Camere rimosse dall'inventario di una catena e aggiunte a un altro marchio o hotel indipendente.

Specifica se la struttura ha corridoi interni o esterni.

Il costo per camera occupata (CPOR) è un indicatore di efficienza operativa. Questo parametro misura le spese operative totali relative a uno specifico periodo divise per il numero totale di camere occupate nel corso dello stesso periodo. Include tutti i costi associati alla gestione di un hotel, tra cui personale, utenze e servizi/dotazioni. Monitorando il CPOR, gli hotel individuano le aree in cui possono ridurre le spese e migliorare la redditività continuando tuttavia a fornire agli ospiti servizi gratuiti.

Periodo che ha inizio il primo giorno dell’anno in corso e si conclude alla data del giorno considerato.

Periodo che ha inizio il primo giorno del mese in corso e termina alla data corrente.

Anno e mese in cui una struttura è entrata a far parte del suo attuale marchio o catena.

Anno e mese dell’inaugurazione della struttura come struttura ricettiva.

Struttura che richiama chi viaggia per piacere, solitamente posizionata in aree di villeggiatura e considerata una destinazione a sé stante; offre una grande varietà di servizi. Queste strutture sono solitamente più grandi e a servizio completo (“full sevice”).

In base al numero totale di camere fisiche della struttura. Nel reporting STR, le strutture sono raggruppare in base a cinque soglie: 

• Meno di 75 camere 
• 75 – 149 camere 
• 150 – 299 camere 
• 300 – 500 camere 
• Oltre 500 camere

Questa impostazione calcola i risultati in base alla capienza fisica completa della struttura di riferimento, del set competitivo e del segmento di settore.

Numero di camere vendute in un determinato periodo di tempo (escluse le camere a uso gratuito). Per applicazioni specifiche, consultare le Linee guida per la rendicontazione dei dati.

Vedi: Camere vendute (Domanda di camere).

(Nota: la disponibilità di finanziamenti, il rilascio dei permessi di costruzione, gli impegni dei proprietari e molti altri fattori possono influire sulle date di completamento dei lavori previste, sul numero di camere in progetto o sulla fattibilità del progetto stesso. Il numero dei progetti e il numero delle camere nella pipeline è quindi soggetto a modifiche. I progetti nelle prime fasi di sviluppo hanno meno probabilità di essere portati a termine di quelli già nelle fasi avanzate).

• Offerta esistente: tutti gli hotel aperti e operativi, compresi quelli che hanno aperto negli ultimi 12 mesi.
• Aperto di recente (pipeline): hotel aperti negli ultimi 12 mesi.
• In costruzione: la costruzione verticale dell’edificio fisico è iniziata. Sono escluse eventuali strutture sotterranee, tra cui, a titolo esemplificativo ma non esaustivo, parcheggi interrati, opere/fondamenta sotterranee o qualsiasi altro tipo di costruzione sotterranea.
• Progettazione finale: progetti confermati e regolati da contratto, la cui costruzione avrà inizio entro i prossimi 12 mesi.
• Fase progettuale: progetti confermati e regolati da contratto, la cui costruzione avrà inizio oltre i prossimi 13 mesi.
• Non confermato: progetti potenziali che rimangono non confermati in questa fase. STR non è in grado di verificare l’esistenza di questi progetti attraverso le informazioni fornite da una catena o da altra fonte verificabile.

“FF&E”, acronimo di “Furniture, Fixtures, and Equipment”, indica gli elementi mobili di una camera d’albergo che non fanno parte della struttura dell’edificio, tra cui letti, sedie, tende e lampade. L'FF&E è un aspetto importante della progettazione di un hotel e può influire molto sull'esperienza degli ospiti.

Società o fondo che usa il capitale raccolto da numerosi investitori per acquistare e gestire proprietà a reddito e/o mutui ipotecari. Solitamente la maggior parte dei proventi viene redistribuita sotto forma di dividendi non tassati a livello aziendale.

Un sistema di distribuzione globale (Global Distribution System, GDS) è una rete computerizzata che offre informazioni relative ai viaggi e servizi di prenotazione agli agenti di viaggio, alle società di gestione dei viaggi aziendali (TMC) e ad altri professionisti del settore. I GDS raccolgono informazioni da diversi fornitori di viaggi e consentono agli utenti di confrontare e prenotare voli, hotel, auto a noleggio e altri prodotti relativi ai viaggi. I tre principali GDS sono Amadeus, Sabre e Travelport. I GDS svolgono un ruolo importante nel settore turistico, facilitando il processo di prenotazione e offrendo ai viaggiatori un’ampia gamma di opzioni.

Struttura la cui offerta è concentrata su servizi di casinò.

Metrica che presuppone una distribuzione uniforme di offerta, domanda e ricavi tra tutte le strutture di un dato gruppo. Un indice pari a 100 indica che la struttura ha ottenuto la sua “giusta quota” (fair share).  Ad esempio, se l'ADR dell'hotel di riferimento è 50 $ e quello del suo competitive set è 50 $, l'indice dell'hotel di riferimento è pari a 100. Se l'ADR dell'hotel di riferimento è 60 $, l'indice è 120, ossia l'hotel si è assicurato una quota maggiore di quella prevista. Se l'ADR dell'hotel di riferimento è 40 $, l'indice è 80, ovvero l'hotel si è assicurato inferiore a quella prevista.

Struttura che include un campo da golf tra le sue attività. La qualifica non è attribuita alle strutture che possono utilizzare unicamente un campo da golf nelle vicinanze.

Generalmente strutture Upscale, Upper Upscale e Luxury con un'ampia varietà di servizi in loco, come ristoranti, spazi per riunioni, palestra e spa.

Cosa sono gli "hotel a servizio limitato"?

Gli hotel a servizio limitato sono strutture che offrono servizi e dotazioni selezionati o mirati e sono in genere privi di ristorante a servizio completo. Questi hotel appartengono spesso ai segmenti Economy, Midscale o Upper Midscale. Gli hotel a servizio limitato sono spesso classificati come “economici” e, grazie al loro livello mirato di servizi e dotazioni, richiedono un personale operativo ridotto.

Negli hotel all-inclusive gli ospiti pagano una tariffa anticipata che copre alloggio, pasti, bevande e varie attività e intrattenimento. Questi hotel sono pensati per offrire agli ospiti una vacanza senza pensieri, con tutte le necessità incluse in un pacchetto “tutto compreso”. Gli hotel all-inclusive sono molto apprezzati da coloro che vogliono godersi vari servizi e attività senza preoccuparsi dei costi. A seconda dell'hotel, gli ospiti possono accedere a servizi come piscina, spiaggia, sport acquatici e altro ancora. Gli hotel all-inclusive sono molto richiesti nelle zone ad alta affluenza turistica come i Caraibi.

Hotel o motel dai servizi standard.

Sistema di numerazione esclusivo di STR. Ogni hotel nel database STR dispone di un numero STR univoco, noto anche come Codice STR o ID census.

Misura le performance di un hotel in relazione a un gruppo aggregato di hotel (ad es. competitive set, mercato o sottomercato). Usiamo gli indici per misurare le performance in tre aree principali: Occupazione, ADR e RevPAR.

Un indice pari a 100 indica che un hotel ha acquisito una giusta quota rispetto al gruppo aggregato di hotel. Un indice maggiore di 100 rappresenta più della giusta quota della performance del gruppo aggregato. Al contrario, un indice inferiore a 100 rappresenta meno della giusta quota della performance del gruppo aggregato.

Misura le performance di un hotel in termini di occupazione (Occ) rispetto a un gruppo aggregato di hotel (ad esempio, set competitivo, mercato, sottomercato). Se le performance sono uguali, l’Indice di occupazione o Indice di penetrazione del mercato (MPi) di una struttura sarà pari a 100 rispetto al gruppo aggregato di hotel (tradizionalmente, si dice che l’hotel realizza la sua “giusta quota”). Un MPI maggiore di 100 indica che l’hotel si è assicurato una quota maggiore di occupazione rispetto al gruppo aggregato. Al contrario, un MPI minore di 100 indica che l’hotel si è assicurato una quota di occupazione inferiore rispetto al gruppo aggregato. 

Per calcolare l’MPI: (Occ dell’hotel di riferimento / Occ del gruppo aggregato di hotel) x 100 = Indice di occupazione/MPI

Se, per esempio, l’occupazione dell’hotel di riferimento è dell’80% e quella del suo competitive set dell’80%, l’MPI dell’hotel di riferimento è pari a 100. Se l’occupazione dell’hotel di riferimento è del 96%, il suo MPI è 120; ossia, l’hotel si è assicurato una quota maggiore di quella prevista. Se l’occupazione dell’hotel di riferimento è del 64%, il suo indice è 80; ossia, l’hotel si è assicurato una quota inferiore a quella prevista.

Misura le performance di un hotel in termini di occupazione (Occ) rispetto a un gruppo aggregato di hotel (ad esempio, set competitivo, mercato, sottomercato). Se le performance sono uguali, l’Indice di occupazione o Indice di penetrazione del mercato (MPi) di una struttura sarà pari a 100 rispetto al gruppo aggregato di hotel (tradizionalmente, si dice che l’hotel realizza la sua “giusta quota”). Un MPI maggiore di 100 indica che l’hotel si è assicurato una quota maggiore di occupazione rispetto al gruppo aggregato. Al contrario, un MPI minore di 100 indica che l’hotel si è assicurato una quota di occupazione inferiore rispetto al gruppo aggregato. Per calcolare l’MPI: (Occ dell’hotel di riferimento / Occ del gruppo aggregato di hotel) × 100 = Indice di occupazione/MPI Se, per esempio, l’occupazione dell’hotel di riferimento è dell’80% e quella del suo competitive set dell’80%, l’MPI dell’hotel di riferimento è pari a 100. Se l’occupazione dell’hotel di riferimento è del 96%, il suo MPI è 120; ossia, l’hotel si è assicurato una quota maggiore di quella prevista. Se l’occupazione dell’hotel di riferimento è del 64%, il suo indice è 80; ossia, l’hotel si è assicurato una quota inferiore a quella prevista.

Misura le performance in termini di RevPAR di un hotel in relazione a un gruppo aggregato di hotel (ad es. competitive set, mercato o sottomercato). Se le performance sono uguali, l’Indice RevPAR o RGI di una struttura sarà pari a 100 rispetto al gruppo aggregato di hotel (tradizionalmente, si dice che l’hotel realizza la sua “giusta quota”).

Un RGI maggiore di 100 indica che un hotel si è assicurato una quota maggiore di RevPAR rispetto al gruppo aggregato. Al contrario, un RGI minore di 100 indica che l’hotel si è assicurato una quota di RevPAR inferiore rispetto al gruppo aggregato. 

Per calcolare l'RGI: (RevPAR dell'hotel di riferimento / RevPAR del gruppo aggregato di hotel) × 100 = Indice RevPAR

Se, per esempio, il RevPAR dell’hotel di riferimento è 50 $ e il RevPAR del competitive set è 50 $, l’RGI dell’hotel di riferimento è pari a 100. Se il RevPAR dell'hotel di riferimento è 60 $, l'indice è 120, ossia l'hotel si è assicurato una quota maggiore di quella prevista. Se il RevPAR dell'hotel di riferimento è 40 $, l'indice è 80, ovvero l'hotel si è assicurato inferiore a quella prevista.

Conteggio di tutti gli edifici esistenti che include sia quelli aperti che quelli temporaneamente chiusi.

Intervallo delle performance di un competitive set definito dal valore giornaliero massimo e quello minimo registrato dai singoli concorrenti.

Angoli che definiscono in maniera univoca i punti su una sfera. Insieme, gli angoli costituiscono uno schema di coordinate che consente di localizzare o identificare posizioni geografiche sulla superficie dei pianeti, come la Terra.

LOS è l'acronimo di Length of Stay (durata del soggiorno) e si riferisce al numero di notti in cui un ospite soggiorna in un hotel. La LOS è una metrica importante per gli hotel perché può influenzare le decisioni relative a personale e revenue management. Osservando le tendenze della LOS, gli hotel possono modificare le strategie di prezzo e marketing per ottimizzare occupazione e ricavi.

Strutture la cui offerta è concentrata su soggiorni di lunga durata. Le tariffe indicate sono settimanali. La durata media del soggiorno è normalmente compresa tra quattro e sette notti.

La massima performance possibile per il periodo, ipotizzando che la struttura abbia operato al punto massimo della larghezza di banda durante il periodo. 

Il valore di un dato mese viene ricavato calcolando la media dei valori di quel mese e degli 11 mesi precedenti.

Il valore di un dato mese viene ricavato calcolando la media dei valori di quel mese e dei 2 mesi precedenti.

Questo segmento turistico rappresenta una porzione significativa dei viaggi d’affari globali e della domanda alberghiera durante i giorni feriali che interessano maggiormente chi viaggia per motivi di lavoro. Le prenotazioni provenienti dal segmento MICE vengono solitamente effettuate con largo anticipo prima di un evento.

Negli Stati Uniti, un mercato è un’area geografica tipicamente costituita da un'area statistica metropolitana (ad es. Atlanta, GA), un gruppo di aree statistiche metropolitane (ad es. South Central PA) o un gruppo di codici postali (ad es. Texas North). Al di fuori degli Stati Uniti, un mercato è definito come una città, una regione o un paese con almeno 30 hotel partecipanti. Un mercato può essere ulteriormente suddiviso in sottomercati. Vedi Sottomercato.

Solo negli Stati Uniti, una MSA è un'entità geografica definita dall'Office of Management and Budget (OMB) per permettere alle agenzie federali di statistica di effettuare la raccolta, tabulazione e pubblicazione delle statistiche federali. Per informazioni più dettagliate, consultare l’U.S. Census Bureau su Census.gov.

La minima performance possibile per il periodo, ipotizzando che la struttura abbia operato al punto minimo della larghezza di banda durante il periodo.

Numero totale di camere disponibili per pernottamenti.

Numero di piani di una struttura.

Struttura costruita ex-novo, che non deriva dalla conversione di un altro hotel o da un uso diverso.

Percentuale di camere disponibili vendute durante uno specifico periodo di tempo. L’occupazione si calcola dividendo il numero totale di camere vendute per il numero totale di camere disponibili.
Occupazione = Camere vendute / Camere disponibili

Numero di camere di un hotel o gruppo di hotel moltiplicato per il numero di giorni in uno specifico periodo di tempo. Per applicazioni specifiche, consultare le Linee guida per la rendicontazione dei dati. 

Ad esempio: 100 camere nell’hotel di riferimento x 31 giorni al mese = Offerta di camere pari a 3.100 al mese. Vedi Camere disponibili.

Il grafico Opportunità di ricavo per giorno della settimana misura l'eventuale divario per giorno della settimana tra i ricavi della struttura di riferimento e quelli della struttura con le prestazioni migliori all’interno del comp set.

Paese o nazione in cui si trova fisicamente una struttura.

resort con parco acquatico al coperto o all'aperto, dotato di struttura ricettiva completa di struttura acquatica (minimo 10.000 piedi quadrati di spazio acquatico) e relativi servizi (scivoli, tubi e altri giochi acquatici).

Numero di camere vendute in un determinato periodo di tempo (escluse le camere a uso gratuito).  Per applicazioni specifiche, consultare le Linee guida per la rendicontazione dei dati.

Vedi: Camere vendute (Domanda di camere) e Domanda.

Dati che descrivono in dettaglio l'offerta alberghiera globale esistente e la crescita prevista. Comprendono dati sulle nuove costruzioni raccolti dalle principali catene e società di gestione, nonché dati forniti da CVB (Convention and Visitors Bureaux), periodici, recensioni di consulenti e sviluppatori immobiliari.

Tutti i progetti in una fase attuale di In costruzione, Final planning o Concessione edilizia.

struttura che è generalmente un’unità condominiale in un resort in cui più parti detengono diritti d’uso e ogni proprietario può usufruirne in periodi di tempo specifici.

società che ha la proprietà, piuttosto che la concessione in franchising o in gestione, di strutture ricettive. Un determinato hotel può avere più proprietari.

STR suddivide gli Stati Uniti in nove aree geografiche:

• New England (Maine, New Hampshire, Vermont, Massachusetts, Connecticut, Rhode Island) 
• Middle Atlantic (New York, Pennsylvania, New Jersey)
• South Atlantic (Maryland, Delaware, West Virginia, Virginia, North Carolina, South Carolina, Georgia, Florida)
• East North Central (Michigan, Wisconsin, Illinois, Indiana, Ohio)
• East South Central (Kentucky, Tennessee, Alabama, Mississippi)
• West North Central (Minnesota, North Dakota, South Dakota, Iowa, Nebraska, Missouri, Kansas)
• West South Central (Arkansas, Oklahoma, Texas, Louisiana)
• Mountain (Montana, Idaho, Wyoming, Colorado, Utah, Nevada, Arizona, New Mexico)
• Pacific (Alaska, Washington, Oregon, California, Hawaii)

STR suddivide il mondo in quattro regioni e 15 sottocontinenti: 

• Americhe (Nord America, Sud America, America Centrale, Caraibi)
• Asia Pacifico (Asia centrale & meridionale, Asia nordorientale, Asia sudorientale, Australia e Oceania)
• Europa (Europa settentrionale, Europa meridionale, Europa orientale, Europa occidentale)
• Medio Oriente/Africa (Medio Oriente, Africa del Nord, Africa del Sud)

Set completo di report mensili, annuali e personalizzati basati sulle voci di costo e di ricavo ricavate dal prospetto di conto economico dell’hotel. Questi report includono le entrate e le spese dell'hotel suddivise per reparti, tra cui camere, ristorazione, marketing, utenze e manutenzione.

Tipo di destinazione o hotel progettato per soddisfare un particolare interesse o stile di vita. Questi hotel offrono spesso una serie di attività e servizi che rispondono alle preferenze dei clienti, come attività ricreative all'aperto, strutture per il fitness e programmi benessere. Possono anche offrire elementi di design esclusivi e opzioni di ristorazione che riflettono il tema o la filosofia del resort. L'obiettivo di un resort lifestyle è offrire un'esperienza completa e coinvolgente che consenta agli ospiti di godere pienamente dell'interesse o dello stile di vita che hanno scelto.

Ricavi generati dalla vendita o dall’affitto delle camere per gli ospiti. Per applicazioni specifiche, consultare le Linee guida per la rendicontazione dei dati.

I ricavi aggiuntivi includono Ricavi F&B, Altri ricavi e Ricavi totali, come illustrato di seguito:

• Ricavi F&B: ricavi generati dalla vendita di alimenti, bevande e altre attività del reparto Ristorazione.
• Altri ricavi: tutti i ricavi generati da attività diverse da Camere e F&B.
• Ricavi totali: tutti i ricavi generati dalle attività dell’hotel elencate qui sopra, come Camere, F&B e Altri Ricavi.

Per applicazioni specifiche, consultare le Linee guida per la rendicontazione dei dati.

Ricavi generati dalla vendita di alimenti, bevande e beni e servizi non consumabili venduti dal reparto Ristorazione di una struttura.  Per applicazioni specifiche, consultare le Linee guida per la rendicontazione dei dati.

Totale dei ricavi generati dalle camere diviso per il numero totale delle camere disponibili. Vedi Ricavi camere, Camere disponibili. 
Ricavi camere/Camere disponibili = RevPAR

Ricavi generati da tutte le attività dell’hotel, tra cui camere, F&B, altre aree (per es. spa, golf, parcheggio) e ricavi vari (per es. affitti, noleggi, supplementi e penali di cancellazione).

Il totale dei ricavi per camera disponibile (RevPAR), calcolato sommando i ricavi di camere, ristorazione (F&B) e altri ricavi, divisi per il totale delle camere disponibili. Vedi Ricavi totali, Totale camere disponibili.
Ricavi totali/Totale camere disponibili = TrevPAR

Il totale dei ricavi per camera occupata, calcolato sommando i ricavi di camere, ristorazione (F&B) e altri ricavi, divisi per il totale delle camere vendute. Vedi i ricavi totali. Ricavi totali/Camere vendute = TrevPOR

Tutti i ricavi non derivanti da camere, F&B o altri reparti operativi, non associati a costi o riportati al netto dei costi. Rientrano generalmente in questa voce i redditi derivanti da affitti o noleggi, supplementi e penali di cancellazione, ma non i redditi da investimenti.

STR definisce "ristorante" un locale con servizio completo che offre più della sola colazione.

Spazio progettato per eventi di catering e banqueting, usato per la consumazione di pasti e l'allestimento di sale riunioni, situato all’interno della struttura. Non include centro congressi pubblico, spazio prefunzione (ad es. lobby), aree esterne (ad es. verande o terrazze, ecc.) e aree ristorante extra.

Struttura con accesso diretto alle piste da sci.

Camere vendute e dati sui ricavi suddivisi per tipo di clientela (Transitorio, Gruppi, Contratto). Per applicazioni specifiche, consultare le Linee guida per la rendicontazione dei dati.

Le cinque categorie di un mercato metropolitano STR, definite dalla tariffa media per camera effettiva o stimata:

• Luxury: il 15% più alto delle tariffe medie per camera
• Upscale: il 15% successivo delle tariffe medie per camera
• Mid-Price: il 30% centrale delle tariffe medie per camera
• Economy: il 20% successivo delle tariffe medie per camera
• Budget: il 20% più basso delle tariffe medie per camera

Nei mercati rurali o non metropolitani di STR, i segmenti Luxury e Upscale sono raggruppati nel segmento Upscale per un totale di quattro categorie di segmenti di prezzo:

• Upscale: il 30% più alto delle tariffe medie per camera
• Mid-Price: il 30% successivo delle tariffe medie per camera
• Economy: il 20% successivo delle tariffe medie per camera
• Budget: il 20% più basso delle tariffe medie per camera

Classificazione delle strutture in base alla posizione fisica. Il management delle catene fornisce a STR le classificazioni in base alla posizione per un numero significativo di hotel. 

Caratteristiche e servizi offerti dagli hotel (ad es. ristorante, golf, piscina, spa o casinò).

Nell'ambito dell'ospitalità, i servizi gratuiti si riferiscono a qualsiasi servizio o dotazione che viene offerto gratuitamente agli ospiti. I servizi gratuiti più comuni includono Wi-Fi, prima colazione, parcheggio, palestra, articoli da toeletta e così via. Gli hotel utilizzano questi servizi per attirare la clientela e fidelizzarla offrendo comodità e valore aggiunto.

SMERF indica gruppi Social, Military, Educational, Religious e Fraternal, ovvero organizzazioni sociali, militari, scolastiche, religiose e confraternite. Nel settore dell'ospitalità, sono considerati un segmento di mercato fondamentale per le prenotazioni di gruppo. Hotel e strutture per eventi spesso offrono servizi e dotazioni specializzati per rispondere alle esigenze e alle preferenze specifiche dei gruppi SMERF, come spazi per riunioni, sale per ricevimenti e tariffe scontate. I gruppi SMERF sono una fonte primaria di entrate per il settore dell'ospitalità, soprattutto per quanto riguarda le prenotazioni infrasettimanali e fuori stagione.

Società a cui viene affidata la gestione di una struttura per conto dei proprietari, solitamente in cambio di un compenso e/o una parte dei profitti.

Società in cui strutture ricettive a gestione e proprietà indipendente operano all’interno di un’unica affiliazione condividendo un sistema globale di prenotazione, attività di marketing, pubblicità, acquisti, formazione nonché standard di qualità, con meno limiti rispetto a una società di franchising tradizionale. Ogni affiliato ha voce in capitolo riguardo alle attività della società.

Gruppo di strutture indipendenti non affiliate che si sono riunite per generare business attraverso segnalazioni incrociate. Questo tipo di connessione solitamente non comporta lo stesso grado di coinvolgimento e la stessa aderenza a requisiti standard di quelli di una società di membership o in franchising.

Gruppo di strutture a proprietà indipendente che hanno stipulato un contratto per l’utilizzo di un nome e un logo specifici, dietro il pagamento di una quota annuale e di royalty aggiuntive, solitamente calcolate in percentuale sulle vendite. I franchisee condividono vantaggi quali identità di marca, pubblicità derivante dall'immagine aziendale, sistemi di prenotazione centralizzati, programmi di formazione aziendale e acquisti collettivi.

Società proprietaria di uno o più marchi. Ad esempio, Accor, Choice Hotels International, InterContinental Hotels Group, Marriott International e Wyndham Hotels & Resorts.

Area geografica che rappresenta un sottoinsieme del mercato (ad es. Waikiki, HI nel mercato di Oahu Island, HI). Vedi Mercato.

Impianto all’interno di un hotel che offre agli ospiti vari trattamenti di benessere e bellezza. Questi trattamenti possono includere massaggi, trattamenti viso, bendaggi e altri servizi terapeutici. La spa è progettata per offrire agli ospiti un’esperienza rilassante e rigenerante, con servizi come sauna, bagno turco e vasche idromassaggio. Molti hotel offrono pacchetti spa che includono una combinazione di servizi per migliorare l’esperienza complessiva degli ospiti. Le spa spesso si trovano in hotel e resort di fascia alta e sono un servizio molto apprezzato da chi cerca un’esperienza esclusiva.

STR definisce una struttura (hotel) come tale sulla base di tre criteri di esclusione:

• Dispone in genere di 10 o più camere
• È aperta al pubblico (sono escluse le strutture che richiedono lo stato di socio, affiliato o club)
• Genera ricavi per notte

Nota:  Può partecipare anche una proprietà con meno di 10 camere. gli hotel galleggianti (imbarcazioni) sono inclusi solo se ormeggiati in modo permanente e stazionario, permettendo così ai clienti di lasciare la struttura in qualsiasi momento.

Aggregato di più strutture anonime che opera come un’unica struttura. Gli hotel che costituiscono una struttura composita sono anonimizzati e scelti automaticamente tramite la metodologia proprietaria di STR che prende in considerazione criteri oggettivi come posizione, performance, classe, dimensioni della struttura e mix di business.

Tipo di camera che offre più spazio e servizi rispetto a una camera d’albergo standard. Le suite includono normalmente una camera da letto e una zona living separata, che può includere un divano, poltrone e un tavolo da pranzo. La zona notte può essere dotata di letto matrimoniale e biancheria di pregio, mentre la zona giorno può includere mini-frigo, forno a microonde e TV a schermo piatto. Le suite possono anche offrire vantaggi aggiuntivi come colazione gratuita, accesso a una lounge privata o servizi di concierge personalizzati. Sono una soluzione molto apprezzata dagli ospiti che cercano un'esperienza alberghiera di livello superiore e più confortevole.

Spazio riunioni più grande, in genere il salone delle feste.

 Società che si occupa di preparare il cantiere e costruire la struttura ricettiva per uso commerciale.

Valore di una valuta ai fini della conversione in un’altra valuta. Nel reporting STR, è il fattore utilizzato per convertire i ricavi in dollari USA nella valuta locale e viceversa. STR ottiene i dati relativi ai tassi di cambio da Oanda.com.  I dati mensili utilizzano il tasso di cambio dell’ultimo giorno del mese in questione. I dati giornalieri utilizzano il tasso di cambio del giorno corrispondente. Per calcolare i dati dei report STR, i numeri aggregati (da inizio anno, ultimi 3 mesi o ultimi 12 mesi) usano il tasso di cambio di ogni relativo mese. Vedi: Valuta costante.

La classificazione degli hotel dipende innanzitutto dalla struttura dell’edificio e, in secondo luogo, dal livello di servizio. Il management delle catene fornisce a STR le classificazioni dei tipi di hotel per un numero significativo di località. I tipi di hotel includono:

• All-inclusive: struttura con camere vendute unicamente come pacchetto completo comprensivo di pernottamenti e dotazioni e servizi a valore aggiunto (ad es. pasti, bevande, attività e mance ecc.)  
• All-suite: struttura il cui inventario è costituito unicamente da camere più spaziose e arredate rispetto alle camere d’albergo tradizionali, e dotate di zona soggiorno o più ambienti.  
• Bed & Breakfast (B&B): strutture con proprietà e gestione indipendente che offrono un prezzo a camera generalmente comprensivo di prima colazione; contano un massimo di 20 camere e hanno un gestore residente/proprietario.
• Boutique: hotel che richiama ospiti per l’atipicità della struttura e della configurazione delle camere. I boutique hotel sono generalmente indipendenti (con meno di 200 camere), hanno tariffe medie elevate e offrono servizi di alto livello. I boutique hotel spesso offrono esperienze storico-culturali originali e servizi interessanti per gli ospiti. La selezione di boutique hotel nel database STR comprende le catene Autograph Collection (Marriott International), Dream Hotel (Wyndham Worldwide Corporation), Exclusive Hotels, Joie De Vivre, Kimpton Hotels e Melia Boutique (Group Sol Melia).
• Condominio: unità condominiale la cui intera proprietà è detenuta da un solo titolare. L’inventario è incluso in un pool di locazioni gestito e manutenuto da una società di gestione.
• Centro conferenze: struttura la cui offerta è concentrata su servizi di conferenza. Questo tipo di struttura deve rispettare le linee guida della International Association of Conference Centers (IACC).   
• Centro congressi: struttura con un minimo di 300 camere e grandi spazi riunioni (minimo 20.000 piedi quadrati), non facente parte del Conference Center Group (CCG). 
• Destination resort: struttura che richiama chi viaggia per piacere, solitamente posizionata in aree di villeggiatura e considerata una destinazione a sé stante; offre una grande varietà di servizi. Queste strutture sono solitamente più grandi e a servizio completo (“full sevice”).
• Lunga permanenza: strutture la cui offerta è concentrata su soggiorni di lunga durata. Le tariffe indicate sono settimanali. La durata media del soggiorno degli ospiti è tipicamente compresa tra quattro e sette notti. 
• Hotel a servizio completo (“full service”): generalmente strutture Upscale, Upper Upscale e Luxury con un'ampia varietà di servizi in loco, come ristoranti, spazi per riunioni, palestra e spa.
• Gioco d'azzardo/casinò: struttura la cui offerta è concentrata su servizi di casinò.
• Golf: struttura che include un campo da golf tra le sue attività. La qualifica non è attribuita alle strutture che possono utilizzare unicamente un campo da golf nelle vicinanze.
• Hotel/Motel: hotel o motel dai servizi standard.
• Servizio limitato: struttura che offre servizi e dotazioni limitati e generalmente priva di ristorante a servizio completo. Questi hotel appartengono spesso alla classe Economy, Midscale o Upper Midscale.
• Brand lifestyle: gruppo di hotel che operano sotto lo stesso marchio, adattato per rispecchiare i trend attuali. Alcuni di questi hotel sono AC Hotels by Marriott International, Radisson Red by Carlson e W Hotels by Marriott International. Vedi Boutique, Soft brand.
• Nuova costruzione: struttura costruita ex-novo, che non deriva dalla conversione di un altro hotel o da un uso diverso.
• Sci: struttura con accesso diretto alle piste da sci.
• Soft brand: insieme di strutture che consente a proprietari e società di gestione di affiliarsi a una catena senza rinunciare al proprio nome, design e orientamento. Esempi di hotel soft band sono Ascend Hotel Collection di Choice Hotels International e Autograph Collection di Marriott International. Vedi Boutique, Brand lifestyle.
• Spa: struttura con spa interna e personale a tempo pieno che offre trattamenti spa.
• Multiproprietà: struttura che è generalmente un’unità condominiale in un resort in cui più parti detengono diritti d’uso e ogni proprietario può usufruirne in periodi di tempo specifici.
• Parco acquatico: resort con parco acquatico al coperto o all'aperto, dotato di struttura ricettiva completa di struttura acquatica (minimo 10.000 piedi quadrati di spazio acquatico) e relativi servizi (scivoli, tubi e altri giochi acquatici).

I tipi di società includono:

• Architetto: persona o entità responsabile della progettazione, pianificazione e, in molti casi, supervisione della costruzione del progetto alberghiero.
• Asset manager: società che gestisce gli investimenti per conto del proprietario.
• Sviluppatore immobiliare: società che si occupa di preparare il cantiere e costruire la struttura ricettiva per uso commerciale.
• Società in franchising: gruppo di strutture a proprietà indipendente che hanno stipulato un contratto per l’utilizzo di un nome e un logo specifici, dietro il pagamento di una quota annuale e di royalty aggiuntive, solitamente calcolate in percentuale sulle vendite. I franchisee condividono vantaggi quali identità di marca, pubblicità derivante dall'immagine aziendale, sistemi di prenotazione centralizzati, programmi di formazione aziendale e acquisti collettivi.
• Società di gestione/operatore: società che gestisce le attività operative di una struttura per conto dei proprietari, solitamente in cambio di un compenso e/o una parte dei profitti. 
• Società di membership: società in cui strutture ricettive a gestione e proprietà indipendente operano all’interno di un’unica affiliazione condividendo un sistema globale di prenotazione, attività di marketing, pubblicità, acquisti, formazione nonché standard di qualità, con meno limiti rispetto a una società di franchising tradizionale. Ogni affiliato ha voce in capitolo riguardo alle attività della società.
• Società proprietaria: società proprietaria di uno o più hotel, piuttosto che società in franchise o di management. Per essere indicata nel database STR come "il" proprietario, una società deve possedere la maggioranza (minimo 51%) della proprietà della struttura.
• Società madre: società proprietaria di uno o più brand. esempi sono Accor Hotels, Choice Hotels International, InterContinental Hotels Group, Marriott International e Wyndham Worldwide Corporation.
• Fondo di investimento immobiliare (REIT): società o fondo che usa il capitale raccolto da numerosi investitori per acquistare e gestire proprietà a reddito e/o mutui ipotecari. Solitamente la maggior parte dei proventi viene redistribuita sotto forma di dividendi non tassati a livello aziendale.
• Società di referral: gruppo di strutture indipendenti non affiliate che si sono riunite per generare business attraverso segnalazioni incrociate. Questo tipo di connessione solitamente non comporta lo stesso grado di coinvolgimento e la stessa aderenza a requisiti standard di quelli di una società di membership o in franchising.

Gli hotel generalmente rientrano in uno di questi tre tipi di affiliazione:

1. Gestito da catena: strutture gestite da una catena con il proprio marchio.
2. Franchising: strutture con marchio gestite da terzi che riconoscono diritti di franchising o royalties a una catena per l'uso del marchio, dei servizi di marketing e di prenotazione, ecc.
3. Indipendente: strutture non affiliate a una catena e gestite in modo indipendente, tra cui tutti gli hotel senza marchio e alcuni marchi selezionati che operano secondo la formula di membership.

Classificazione delle strutture in base alla posizione fisica a prescindere dai servizi offerti. 
I segmenti Posizione includono:

• Urbano: località densamente popolata in una grande area metropolitana (ad esempio Atlanta, Boston, San Francisco, Londra, Tokyo).
• Suburbano: aree periferiche di mercati metropolitani. Alcuni esempi sono Sag Harbor e White Plains, NY (vicino a New York, Stati Uniti) e Croydon e Wimbledon (vicino a Londra, Regno Unito). La distanza dal centro città varia in base alla popolazione e all'orientamento del mercato.
• Aeroporto: hotel situato nelle immediate vicinanze di un aeroporto che soddisfa principalmente la domanda legata al traffico aeroportuale. La distanza può variare.
• Interstatale/autostrada: struttura situata in prossimità di autostrade, superstrade o altre strade principali, la cui fonte primaria di entrate è costituita dal traffico di passaggio. Gli hotel ubicati in aree periferiche sono classificato come suburbani.
• Resort: struttura situata in una zona turistica o in un mercato in cui una parte significativa del business deriva dai viaggi di piacere/turistici. Esempi: Orlando, Lake Tahoe, Daytona Beach, Hilton Head Island, Virginia Beach.
• Piccola area metropolitana: area con una popolazione ridotta o località remote con servizi limitati. La dimensione varia in base all'orientamento del mercato. Non esistono località suburbane nelle vicinanze di queste aree. In Nord America, le piccole aree metropolitane hanno meno di 150.000 abitanti.

Questa metodologia divide la domanda realizzata per il numero totale di camere in un mercato, indipendentemente dallo stato operativo. Ad esempio, questa metodologia non considera le chiusure temporanee dovute al COVID-19.

Utile netto o perdita netta derivante dalle camere nel periodo di tempo di riferimento.

Tasso di cambio che elimina gli effetti delle fluttuazioni dei tassi, utilizzando i tassi del 31 gennaio dell'anno corrente.

Indica le eventuali camere aggiunte o rimosse dall’inventario di un hotel.

Entità della variazione (positiva, negativa o invariata), espressa in percentuale confrontando un periodo con lo stesso periodo dell'anno precedente. È calcolata con la formula ((Anno in corso – Anno precedente)/Anno precedente)*100.