Hotels

Die Gewinn-und-Verlust-Rechnung ist der Schlüssel zum Verständnis der Rentabilität Ihres Hotels. Wie der Name schon suggeriert, gibt sie einen Überblick über Ihre Gewinne oder Verluste in einem bestimmten Zeitraum.

Hoteleigentümer und -betreiber sind am besten für den Erfolg positioniert, wenn sie jeden Aspekt des Geschäfts messen. Daher kann eine Benchmarking-Lösung nur dann als umfassend angesehen werden, wenn sie regelmäßig Einblick in das Endergebnis liefert.  

Die Nachverfolgung der Betriebsausgaben des Hotels ist unerlässlich, um seine finanzielle Leistung zu verstehen und die Kosten besser zu verwalten. Das hilft Ihnen, Ihre Gewinnspannen zu steigern. Da der Bruttobetriebsgewinn berechnet wird, indem die Gesamtbetriebsausgaben von den Gesamtbetriebseinnahmen abgezogen werden, liegt es nahe, dass die Minimierung der Ausgaben und die Maximierung der Einnahmen den besten Ansatz zur Steigerung der Gewinne darstellt.

Wie GuV-Rechnungen Ihnen helfen, die Rentabilität Ihres Hotels zu verstehen

Um die finanzielle Leistungsfähigkeit Ihres Hotels zu verstehen, müssen Sie Ihre Bilanz und die sogenannte Gewinn-und-Verlust-Rechnung – bei STR besser bekannt als GuV-Rechnung – gründlich analysieren.

In einem früheren Beitrag haben wir die wichtige Rolle von RevPAR bei der Messung der Hotelleistung erörtert. Der RevPAR ist zwar nach wie vor der Goldstandard für die Spitzenleistung, aber andere Kennzahlen geben einen tieferen Einblick in die allgemeine Gesundheit einer Immobilie oder eines Marktes.

Wenn Sie mit dem Thema Revenue Management im Hotelbereich vertraut sind, wissen Sie wahrscheinlich, dass dessen strategischer Zyklus vier Hauptphasen umfasst: analysieren, identifizieren, entwickeln und überwachen. Sie kennen wahrscheinlich auch den STAR-Bericht und die dSTAR Plattform, die Ihnen die erforderlichen Dateninformationen liefern, um jede dieser Phasen zu bewältigen und die Leistung Ihrer Immobilie kontinuierlich zu messen.

In jedem Lebensbereich kann ein positives Gästeerlebnis einen großen Beitrag zur Schaffung treuer Kunden und Markenverfechter leisten. Der Bedarf an positiven Erfahrungen wird jedoch im Gastgewerbe immer größer.

Unter Hotel-Benchmarking versteht man den Vergleich der Leistungskennzahlen Ihres Hotels oder Ihres Portfolios mit denen Ihrer Mitbewerber. Sie erhalten zusätzlichen Kontext, in dem Sie Erfolg oder Misserfolg bei Ihren Bedingungen und in Ihrem Umfeld bestimmen können.

Hotel-Benchmarking kann verschiedene Fragen beantworten: