Checkliste zu den Hotelbetriebsausgaben

Die Nachverfolgung der Betriebsausgaben des Hotels ist unerlässlich, um seine finanzielle Leistung zu verstehen und die Kosten besser zu verwalten. Das hilft Ihnen, Ihre Gewinnspannen zu steigern. Da der Bruttobetriebsgewinn berechnet wird, indem die Gesamtbetriebsausgaben von den Gesamtbetriebseinnahmen abgezogen werden, liegt es nahe, dass die Minimierung der Ausgaben und die Maximierung der Einnahmen den besten Ansatz zur Steigerung der Gewinne darstellt.

Hotelbetriebsausgaben sind die Kosten, die für den laufenden Betrieb Ihres Hotels erforderlich sind, wie Ausgaben für Speisen und Getränke, Provisionen und Nebenkosten. Diese Ausgaben fallen in allen operativen Ressorts an. Dazu zählen unter anderem Zimmer, Vertrieb und Marketing sowie der allgemeine Hotelbetrieb.

Die Bedeutung der Checkliste zu den Hotelbetriebsausgaben

Beim Benchmarking mit STR gilt: Je mehr Informationen Sie in Ihrer Gewinn- und Verlustrechnung bereitstellen, desto mehr Erkenntnisse gewinnen Sie. Letztendlich kann dies der Schlüssel sein, um herauszufinden, wo Sie Kosten senken und Einnahmen maximieren können.

Auf diese Weise können Sie eine Aufschlüsselung dieser Posten auf Basis des RTS (Ratio-to-Sale, Verhältnis zum Umsatz), PAR (Per-Available-Room, Pro verfügbarem Zimmer) und POR (Per-Occupied-Room night, Pro belegtem Zimmer) sowohl für Ihr Hotel als auch für Ihre Mitbewerber vergleichen. So haben Sie die Möglichkeit, Ihre Kosten mit denen Ihrer Mitbewerber zu vergleichen und mögliche Kosteneinsparungen zu ermitteln.

Neben historischen Umsatzkennzahlen und Prognosedaten ist die Rentabilität ein wesentliches Datenmerkmal der Benchmarking-Lösung von STR. Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.

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